10 prós e contras de suprimir os lácteos

A maioria dos nutricionistas são avessos a que se abandone um grupo completo de nutrientes. Há diversos regimes de emagrecimento que recomendam eliminar os hidratos, ou gorduras, ou as proteínas, que são chamados dietas de carência. Mas o certo é que todos esses regimes são muito questionados e a comunidade científica é unânime em recomendar que o ideal é comer de tudo em quantidades razoáveis e equilibradamente.


A causa é que cada grupo de nutrientes traz diferentes vitaminas, minerais e elementos, formando um todo que é o que o corpo precisa. Outra coisa é suprimir, por exemplo, os lácteos por uma alergia. Mas essa é uma razão definitiva.

Diversos produtos lácteos

A supressão dos lácteos da dieta pode ter consequências, tanto boas como más. Em seguida, as alterações que você pode experimentar seu corpo, ao fazê-lo, e os porquês.


1. Poderia ter menos dores de cabeça


A causa pode ser um produto químico (natural, claro), que geralmente está localizado no queijo (sobretudo os mais velhos), a tiramina, um aminoácido que ajuda a regular a pressão arterial e que, em algumas pessoas, diminui as enxaquecas e dores de cabeça. Se, regularmente, você tem esses transtornos valeria a pena que suprimieras dos laticínios, para ver se eles são o problema.


Você pode não ter essa sorte, por outro lado. Os produtos lácteos contêm a importante vitamina B2, e a sua falta está associada à enxaqueca. De modo que, se se decide a suprimi-los, certifique-se de estar abastecido desta vitamina: os cogumelos, as amêndoas e os espinafres contendo em quantidades consideráveis.


Estratégias para diminuir a sensação de inchaço


2. Pode descarregar a inchação


Embora não se tenham diagnosticado com intolerância à lactose, parece que até 65% da população tem problemas para digerir o leite. Isso é o que diz a U. S. National Library of Medicine, e deve-se a que é frequente a falta de lactase na população, uma enzima necessária para digerir bem o leite de vaca. Se curtas, os lácteos, você pode notar que sua digestão melhora, diminuindo a sensação de inchaço. Mas, como antes, você pode facilmente trazer-te o contrário, e conhecer mais inchado pela reação do organismo contra a mudança na dieta.


3. Sua saúde intestinal pode ser afetada


Que sua digestão melhora é bom, mas não necessariamente implica que a saúde intestinal vá também a melhorar. O tubo digestivo contém muitos tipos de bactérias, tanto boas como más. Lácteos, como iogurte natural grego ou o kefir estão repletos de bactérias boas e probióticos que ajudam a melhorar a saúde intestinal. Se você se comprometer a não-lácteos, é importante que você substitua o seu iogurte com um alimento adequado, ou mesmo que considerares tomar suplementos de probióticos para manter estável o intestino.


 

4. Se podem faltar nutrientes essenciais


Como os hidratos de carbono, as gorduras e as proteínas, os produtos lácteos podem ser um componente essencial de uma dieta saudável. Os produtos lácteos são ricos em elementos tão importantes como o cálcio ou vitamina D, o que obriga a controlá-los em caso de suprimir os lácteos. Podem suplirse com peixes gordos, como a sardinha, que são uma boa fonte de cálcio ou com alguns “leites” vegetais, que, muitas vezes, estão fortalecidas precisamente com estes componentes.


5. Você poderia ficar doente com mais facilidade


Sim, porque o seu sistema imunitário enfraquece consideravelmente. Isto pode dever-se à falta de vitamina B12, um regulador essencial do sistema imunitário.


Cair doente com mais facilidade e contrair doenças com maior freqüência. Certifique-se, portanto, de tomar alimentos que contenham essa vitamina, ou converse com seu médico sobre a conveniência de tomar um suplemento.


6. Você pode melhorar a pele


É bastante conhecido o efeito de melhora na pele, que pode ter a supressão dos lácteos. O leite de vaca contém hormônios que podem reagir com as suas próprias e aumentar a produção de sebo, que tende a fechar os poros. Ou seja que a sua pele pode aparecer melhorada. De novo, como um toque de atenção, é fundamental assegurar que a dieta que você segue é equilibrada e que você ingere todos os nutrientes essenciais.

Camambert, roquefort, emmenthal e outros queijos

7. Você poderia ter mais energia


Estamos rodeados de tentações ricas em laticínios, pouco saudáveis, como bolos cremosos, queijos, pizzas industriais. Se você deixar os lácteos, tens de pensar mais cuidadosamente o que você come. Por exemplo, para compensar a falta de cálcio, que obtenías dos lácteos com os que te podem trazer outros nutrientes: espinafre, couve (ou couve) e feijão, por exemplo, que quer mostrar que, além disso, outros nutrientes que melhoram o seu nível de energia.

Por que é muito bom iogurte: 3 de seus benefícios

Se você tem problemas de digestão, o seu nível de defesas é baixo e quiser ter ossos saudáveis, o melhor que você pode fazer é comer iogurte.


8. Você poderia ser melhor do humor


O leite de vaca contém altos níveis de hormônios, como estrógeno e progesterona. De novo, esses hormônios podem interagir com as suas próprias, provocando mudanças de humor. É possível que, ao suprimi-los, seu humor global aumente mais estável.

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9. Você pode ter um “macaco”


Se você está habituado aos produtos lácteos, o que pode dar certo “macaco”, ou seja, síndrome de abstinência ao suprimi-los por completo. É a reação do corpo a mudanças na dieta. Você pode encontrar-se mais cansado do que o normal e ter problemas para dormir.


10. Poderiam faltarte proteínas


Um importante nutriente que trazem os lácteos são as proteínas, que, idealmente, devem constituir 15% de sua alimentação e que é essencial para fortalecer os músculos e para que, globalmente, os seus órgãos funcionem como é devido. Há muitos outros alimentos que contenham proteínas, mas não se esqueça de ter cuidado com isso. Quinoa, amêndoas, carne, ovos… muitos podem suprir esse déficit.

Às voltas com leite: o traz realmente benefícios?

Seja lácteos é dizer controvérsia. Muitos os adoram como essenciais para a saúde óssea, e outros dizem que devem ser evitadas.

10 propriedades do alho

Já na antiga Grécia…


Hipócrates, médico e pai da Medicina, costumava receitar alho para o tratamento de várias doenças. Hoje em dia, a ciência moderna comprovou muitos os benefícios deste “superalimento”.


O alho é uma planta herbácea, de poderosos cheiro e sabor


Em seguida, apresentamos uma lista com os 10 benefícios do alho confirmados cientificamente e que, provavelmente, não vi.


1. O alho contém alicina, um composto com poderosas propriedades medicinais


O alho é uma planta pertencente à família Allium (cebola) e está intimamente relacionado com as cebolas, chalotas e o alho francês.


Cresce em muitas partes do mundo e é um ingrediente popular na cozinha –e mais sobre a portuguesa– devido ao seu odor forte e sabor delicioso.


No entanto, ao longo da história, o alho tem sido utilizado principalmente por suas propriedades medicinais e benéficas para a saúde (1).


Seu uso foi bem documentado por todas as grandes civilizações, entre as quais se incluem os egípcios, os babilônios, os gregos, os romanos e os chineses (2).


A “cabeça” inteira recebe o nome de bulbo de alho, enquanto que, para cada parcela é chamado de dente. Aproximadamente, há 10-20 dentes em um único bulbo de alho.


A maioria dos efeitos que traz para a saúde, devem-se a um dos compostos de enxofre, que se forma quando se pica, esmaga ou se mastiga um dente de alho. Esse composto é conhecido como alicina e é o responsável pelo cheiro característico do alho.


A alicina entra no corpo através do aparelho digestivo e viaja por todo o corpo, onde usa seus poderosos efeitos biológicos.


Resumindo: o alho é uma planta da família das cebolas, cultivado por suas propriedades culinárias e efeitos saudáveis. É rico em um composto de enxofre, chamado alicina, do que se crê, é o responsável por todos os benefícios que traz para a nossa saúde.


2. O alho possui um alto valor nutritivo, mas muito poucas calorias


Uma porção de alho, de 28 gramas (uma onça) contém (3):



  • Manganês: 23% da dose Diária Recomendada (DDR).

  • Vitamina B6: 17% de CR.

  • Vitamina C: 15% de CR.

  • Selênio: 6% de CR.

  • Fibra: 1 grama.

  • Quantidades razoáveis de cálcio, cobre, potássio, fósforo, ferro e vitamina B1.

  • Pequenas quantidades de outros nutrientes.

  • 42 calorias, 1,8 gramas de proteína e 9 gramas de hidratos de carbono.

Resumindo: o alho contém poucas calorias, mas é muito rico em vitamina C, vitamina B6 e manganês. Além disso, também contém pequenas quantidades de outros nutrientes.


3. O alho contém antioxidantes que podem ajudar a prevenir o mal de Alzheimer e a demência


A oxidação causada pelos radicais livres contribui para o processo de envelhecimento. O alho contém antioxidantes que sustentam os mecanismos de proteção do corpo contra a oxidação (4).


Tem sido demonstrado que as altas doses de suplementos de alho aumentam as enzimas antioxidantes do ser humano (5), além de reduzir consideravelmente o estresse oxidativo em indivíduos com hipertensão (6).


Os efeitos combinados de redução de colesterol e pressão sangüínea, assim como as propriedades antioxidantes podem ajudar a prevenir doenças respiratórias comuns, como o mal de Alzheimer e a demência (7, 8).


Resumindo: o alho contém antioxidantes que protegem contra o dano celular e o envelhecimento. Pode diminuir o risco de sofrer de mal de Alzheimer e a demência.


4. O alho melhora os níveis de colesterol, o que pode diminuir o risco de doenças cardíacas


O alho pode reduzir o colesterol total e LDL (o “ruim”). Para as pessoas com colesterol alto, os suplementos de alho pode reduzir o colesterol total e/ou LDL em cerca de 10-15 % (9).


Depois de analisar o colesterol LDL e o HDL (“bom”), parece que o alho pode reduzir o LDL, mas não se observam efeitos eficazes no HDL (10).


O alho não diminui os níveis de triglicérides, outro fator de risco conhecido para doenças cardíacas (11).


Resumindo: os suplementos de alho parecem reduzir o colesterol total e LDL, principalmente em pessoas com colesterol alto. Pelo contrário, não se observam alterações nos níveis de colesterol HDL e triglicerídeos.


5. Os compostos ativos do alho podem reduzir a pressão sangüínea


As doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos ou acidentes vasculares cerebrais, são as que mais causam mortes no mundo.


O alho pode ajudar a diminuir a tensão


A pressão arterial elevada, ou hipertensão, é uma das causas mais importantes de estas doenças.


Diversos estudos em seres humanos demonstraram que os suplementos de alho têm um impacto significativo quando se trata de reduzir a pressão arterial em pessoas com hipertensão (12).


Em um estudo em concreto, o extrato de alho envelhecido em doses de 600-1500 mg foi tão eficaz quanto o medicamento Atenolol na hora de reduzir a pressão arterial durante um período de 24 semanas (13).


No entanto, as doses de suplementos deve ser bastante elevadas para obter os efeitos desejados: a quantidade média necessária equivale a cerca de 4 dentes de alho ao dia.


Resumindo: parece que as altas doses de alho melhoram a pressão arterial dos hipertensos. Em algumas ocasiões, os suplementos podem ser tão eficazes como os medicamentos convencionais.


6. O alho pode combater doenças, incluindo o resfriado comum


Os suplementos de alho são conhecidos por melhorar o funcionamento do sistema imunitário.


O extrato de alho é comercializado em diferentes apresentações


Um amplo estudo de 12 semanas revelou que os suplementos de alho, em comparação com o placebo, reduziu o número de resfriados em 63 % (14).


A duração média dos sintomas do resfriado também diminuiu em 70 %, a partir de 5 dias de duração com o placebo apenas 1 dia e meio com o alho.


De acordo com outro estudo, uma dose elevada de extrato de alho (2,56 gramas por dia) pode reduzir em 61 % o número de dias de doença por um resfriado ou gripe (5).


Se você é uma pessoa propensa a resfriados, adicionar o alho, a sua dieta pode ser incrivelmente útil.


Resumindo: os suplementos de alho ajudam a prevenir e reduzir a gravidade de doenças comuns, como a gripe ou o resfriado comum.


7. O alho pode ajudar a desintoxicar o corpo de metais pesados


Em doses elevadas, tem-se demonstrado que os compostos de enxofre contidos no alho protegem contra o dano dos órgãos derivado da toxicidade dos metais pesados.


Só os solteiros (ou, simultaneamente, em casal) podem fazer isso..!


Um estudo de 4 semanas realizado para funcionários de uma fábrica de baterias de carro (exposição excessiva ao chumbo) revelou que o alho diminuía os níveis de chumbo no sangue em 19 %. Também reduziu muitos sinais clínicos de toxicidade, incluindo dores de cabeça e pressão sangüínea (15).


3 doses de alho ao dia superaram os efeitos do medicamento D-penicilamina na redução de sintomas.


Resumindo: um estudo mostrou que o alho reduz significativamente a toxicidade do chumbo e os sintomas associados.


8. O alho pode melhorar a saúde óssea


Não existem experimentos em seres humanos que tenham analisado os efeitos do alho sobre a perda de osso.


No entanto, estudos realizados em roedores têm demonstrado que pode minimizar a perda óssea ao aumentar o estrogênio em fêmeas (16, 17).


Um estudo em mulheres após a menopausa revelou que uma dose diária de extrato de alho seco (equivalente a 2 gramas de alho cru) reduz significativamente um indicador de deficiência de estrogênio (18).


Por conseguinte, o alho pode ter efeitos benéficos na saúde óssea de mulheres.


Demonstrou-Se que alimentos como o alho e as cebolas possuem efeitos benéficos na osteoartrite (19).


Resumindo: parece que o alho tem efeitos benéficos para a saúde óssea ao aumentar os níveis de estrogênio nas fêmeas. Não obstante, é necessário fazer mais estudos em seres humanos.


9. Os suplementos de alho podem melhorar o desempenho atlético


O alho foi uma das primeiras substâncias utilizadas para melhorar o desempenho.


Pode ser aromatizado com alecrim, por exemplo


Tradicionalmente, é usado pelas civilizações antigas para reduzir a fadiga e melhorar a capacidade de trabalho dos trabalhadores. Muito em particular, se administrava aos atletas olímpicos, na antiga Grécia (20).


Estudos em roedores têm demonstrado que o alho contribui para o rendimento desportivo, mas foram realizados poucos estudos em humanos.


Os pacientes com doenças cardíacas que ingeriram azeite de alho durante 6 semanas apresentaram uma redução de 12 % no máximo da freqüência cardíaca e melhorar a sua capacidade desportiva (21).


No entanto, em um estudo realizado em nove ciclistas profissionais não se observaram melhorias no desempenho (22) e outros estudos indicam que o alho pode reduzir a fadiga provocada pelo exercício (2).


Resumindo: o alho pode melhorar o desempenho físico em animais de laboratório e em pessoas com doenças cardíacas. Pelo contrário, não se manifestaram benefícios conclusivos em pessoas saudáveis.


10. O alho pode prolongar a sua vida


Os efeitos na longevidade são basicamente impossíveis de testar em seres humanos.


Mas, dados os efeitos benéficos do alho em importantes fatores de risco como a pressão arterial, faz sentido afirmar que o alho pode prolongar a sua vida.


O fato de que possa combater doenças infecciosas também é um fator a ter em conta, já que estas são causas de morte mais comuns, principalmente em pessoas idosas ou com problemas no sistema imunitário.


Resumindo: foi demonstrado que o alho tem efeitos benéficos sobre as causas mais comuns de doenças crônicas, o que faz sentido dizer que você pode prolongar a vida.


O alho é um alimento fácil de incluir em sua dieta e com um sabor delicioso


Que os alimentos sejam de sua medicina e a medicina ser seu alimento -Hipócrates.


Há diversos tipos de sopas de alho


Este último ponto não conta como um benefício para a saúde, mas é igualmente importante.


O alho complementa a maioria de pratos saborosos, em especial a sopas e molhos, e o seu forte sabor também pode aumentar o gosto refeições mais sosas.


Incorporar o alho a nossa dieta atual é muito fácil. Este produto pode ser adquirido de diversas formas: dentes ou concentrado de alho, alho em pó, ou suplementos como o extrato ou óleo de alho.


A dose mínima eficaz para atingir o efeito terapêutico é a ingestão de um dente de alho com as refeições, 2 ou 3 vezes ao dia.


O composto ativo do alho, a alicina, só se forma quando machacamos ou partimos alho cru. Se você cozinhas antes de machacarlo, seus benefícios não serão mais os mesmos.


Além disso, a melhor forma de consumir o alho é bruto, ou machacarlo e cortá-lo e deixá-lo por um momento antes de adicioná-lo à comida.


No entanto, tenha em conta que o alho também tem alguns inconvenientes, por exemplo, o mau hálito. Além disso, também há pessoas que são alérgicas a este alimento.


Se você tem um distúrbio de sangramento ou está a tomar medicamentos anticoagulantes, consulte o seu médico antes de aumentar o consumo de alho.


Conclusão


Durante milhares de anos, existiu a crença de que o alho tinha propriedades medicinais. Na atualidade, estas propriedades foram confirmadas pela ciência e, hoje, sabemos que este alimento pode ajudar a prevenir o mal de Alzheimer, reduzir o colesterol e a pressão arterial e até melhorar o seu desempenho físico. Em suma, sobre tudo se vai unido a outros fatores de estilo de vida, o alho pode prolongar a sua vida.


 

10 falsas crenças sobre as alergias

As alergias aumentam ano após ano e, com elas, a desinformação, ou para a informação pouco fidedigna. No Google, pesquise por “alergia” e temas relacionados cem milhões de vezes por ano, e qualquer usuário de internet sabe o que isso significa: informações expira, dicas fenómenos de “gurus”, interpretação distorcida de dados e estudos científicos, miraculosas, terapias alternativas… Algo de informações médicas verdadeira, baseada em evidências, será sempre de ajuda para gerir melhor a alergia e evitar perdas de tempo.


Em seguida, dez mitos sobre as alergias que você deve deixar de acreditar.

Rótulo

1. Uma intolerância alimentar é uma alergia


É fácil confundir com alergia a intolerância a algum alimento e alguns transtornos de difícil diagnóstico, pois podem causar sintomas semelhantes. As intolerâncias alimentares não são alergias porque não afectam o sistema imunitário. São comuns os auto-diagnóstico, em ambos os casos, tanto os não alérgicos que crêem sê-lo, como o de alérgicos que lançam a culpa a outras causas.


Um estudo realizado na Inglaterra, constatou que, de 34% dos pais que o privilégio que seus filhos tinham alguma alergia alimentar, apenas 5% das crianças eram na realidade (a algum alimento). Os intolerantes podem, em geral, a ingestão de pequenas quantidades do suposto alérgeno, sem conseqüências, enquanto que os alérgicos reagem a essas mesmas pequenas porções; e a reação costuma ser rápida e, às vezes grave.


Exceção: podem aparecer intolerâncias que afectam o sistema imunitário e, nestes casos, há que reclasificarlas como alergias. Por exemplo, hoje sabe-se que um componente do leite de vaca que gera intolerância é, na verdade, uma “alergia não IgE” (que não gera anticorpos imunoglobulina-E)


2. Os aditivos “E-número” causam alergias


As autoridades de saúde europeias (European Food Standars Authorities) consideram que os aditivos “E-um número”, tanto naturais como sintéticos, são seguros. Alguns deles são vitaminas essenciais: o E-300 é a vitamina C e o E-101 é uma vitamina B2.


Os únicos E-números reconhecidos como causadores de alergias são elaborados com substâncias naturais, que contêm proteínas. As alergias são quase sempre causadas por proteínas, de modo que é raro ter alergia a substâncias que não são proteínas.


Exceção: os sulfitos, conhecidos como E-220 E-229, usados como conservantes em alguns alimentos e bebidas… desde os tempos dos romanos. Existem alergias aos sulfitos, mas são muito raras. A maioria dos pacientes alérgicos aos sulfitos, na verdade, sofrem reações não imunológicas (conhecidas como reações irritantes, talvez causadas pela dilatação anormal de vasos sanguíneos) que causam espirros, manchas, e sibilos (“pitos”).


Algumas delas, insospechadaas


3. A exposição a produtos químicos aumenta a alergia


A vida moderna parece muito focada na necessidade de reduzir as substâncias químicas artificiais e basear-se em um estilo de vida mais natural (incluindo a dieta). Isso tem gerado uma demanda por substituir as substâncias sintéticas presentes em todo o tipo de produtos por alternativas naturais”, elaboradas a partir de extratos vegetais e animais. E, no entanto, isso na verdade aumenta o risco de alergias. Por exemplo, substituir alguns componentes sintéticos do sabão trigo “natural” gerou reações em pessoas alérgicas ao trigo.


A exceção: A maioria das alergias a substâncias naturais ocorrem porque os nossos sistemas imunitários evoluíram de modo que reagem a elas. Os produtos sintéticos têm a mesma estrutura que as versões naturais; é o caso do látex, que, tendo exatamente a mesma estrutura molecular do que a borracha obtido da árvore, pode também gerar a reação em que são alérgicos ao produto natural.

Uma abelha no favo de mel.Publicidade

4. A “sobrecarga tóxica” produz alergias


Algumas clínicas “naturistas” e não poucos livros acusam a acumulação no corpo de substâncias químicas tóxicas de ser causador de alergias. Por exemplo, os metais pesados, ou as comidas processadas com aditivos, criando um fator de “sobrecarga tóxica”. A teoria subjacente é que os açúcares processados e as “toxinas”, causando um aumento de inflamação no corpo e geram como resultado, as alergias.


Há componentes na vida moderna, que aumentam as chances de alergias. Qualquer coisa que altere o microbioma (como sair de uma temporada para viver no campo) pode modificar o risco de alergias. Mas não se encontrou evidência de uma associação entre “toxinas” e alergias; e, se houver inflamação, está relacionada com uma parte diferente do sistema imunitário, não com a que afeta as reações alérgicas.


5. Cada reação será pior do que a anterior


A crença de que as reações alérgicas são mais intensas a cada vez que expõe o agente alérgeno é falsa. Há muitos fatores que influenciam a intensidade ou gravidade da reação alérgica, começando pela quantidade de alérgeno, o local de exposição, a possível combinação com álcool, exercício, stress, falta de sono e drogas. Não se sabe ainda por que é que alguns desses fatores agravam as reações.


Certifique-se de saber quando deixar de achacarlos a alergia e deve ir ao médico


6. Os tratamentos naturais são melhores do que os farmacológicos


Em naturais e lojas especializadas vendem muitos produtos que contêm geléia real, produzida pela abelha rainha para seus operárias) como remédios naturais contra a alergia é primavera. Não há evidência alguma que endosse. É mais, pode ser perigoso substituir um tratamento prescrito (por exemplo, com esteróides para a asma) por esses produtos que, além de caros e não avaliados clinicamente, são em si potenciais alérgenos. Têm sido os casos de pacientes com asma, alergias à picadas de abelha, que sofreram de problemas respiratórios e anafilaxias causados pela geléia real.


Outras tendências dietéticas “naturais” para reduzir as alergias têm outros riscos. Por exemplo, o leite cru, sem pasteurização, pode levar a temível bactéria Escherichia coli, cuja infecção pode ser muito grave.


7. Mel cura da alergia ao pólen


Os produtores de mel alegam que as pequenas quantidades do pólen das flores em que libaron as abelhas contidas no mel podem dessensibilizar o pólen. Na realidade, é pouco provável que isso funcione, por quanto que o pólen que causa a maior quantidade de alergias vem dos gramados e árvores, das flores, em que habitualmente liban as abelhas. O pólen tem uma grande capacidade de “viajante”, o que significa que o mel local pode não conter o pólen que desencadeia a alergia em uma determinada pessoa. Também é possível regular o nível de alérgenos de mel.

Jovem com boné sonándose em um lenço

8. Hipoalergênico significa que não produz alergia


Alguns produtos afirmam em suas tags de ser hipoalergênico. Isso pode fazer você pensar que não contêm alérgenos, mas esta classificação afeta a produtos pouco prováveis de causar reações alérgicas, em comparação com outros que se conhece que as produzem.


Os produtos marcados como “não-tóxicos” são testados na pele de voluntários que não sofrem de alergias, e não em indivíduos que as sofrem. O certo é que não há regulação para a tóxica como “hipoalergênico” e não passa de uma questão de confiança dos consumidores, os produtores e em sua boa fé.

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9. Os animais de estimação podem ser hipoalergênicos


Não existe nada parecido com o que um cão ou um gato podem ser antialérgicas. Os alérgenos de animais de estimação estão em diferentes partes do animal e, geralmente, são provenientes da caspa, que é pele morta, do animal. Não é possível eliminar a caspa de nenhuma pele e “elaborar” um animal de estimação que não possa causar alergia. Algumas raças produzem menos caspa do que outras, mas isso não é suficiente. As alergias a animais de estimação são complicadas, e há indivíduos alérgicos a algumas raças, mas que toleram outras.


10. Pode-Se “ensinar” o sistema imunitário da criança


Pode ser verdade em alguns casos, mas a verdade é que se sabe muito pouco, por que expor a criança a determinados alérgenos, pode não ser um bom conselho. Há pesquisas que mostraram que a exposição da pele de crianças com eczema a baixas doses de proteína de amendoim pode causar alergia a esses frutos. É verdade que o estudo LEAP, de 2015, mostrou que lhes amendoim em seguida, após a amamentação, parecia promover a tolerância ao fruto. Mas fique claro que isso não passa de ser excepcional: insistimos em que ainda se sabe pouco sobre as alergias.


Intolerância… o ao glúten?

10 coisas estranhas que podem te dar alergia

Lacrimejamento, espirros, corrimento nasal… Te soa familiar, não é verdade? Mesmo que não te sirva de consolo, você não está sozinho. De acordo com a Sociedade Portuguesa de Alergologia e Imunologia Clínica, mais de 25% da população portuguesa sofre de pelo menos uma alergia; e tudo indica que o número aumenta.


Os sintomas, embora mais ou menos irritantes, são geralmente benignos: aqueles de que falamos no princípio; mas, em alguns casos, uma alergia pode desencadear uma reação chamada anafilaxia ou choque anafilático – que pode ser muito perigosa e até mesmo fatal.

Frascos de diferentes perfumes

Os perfumes -essências de que se compõem – podem dar alergia, depois de anos de usá-los sem problemas


Existem muitos tipos comuns de alergias: os ambientais (pólen, pó), alimentos (nozes, frutos do mar), os animais de estimação ou os medicamentos. Mas talvez ele não tenha ouvido mencionar outras incomuns, produzidas por coisas surpreendentes.


Aqui mencionamos 10 alergias pouco comuns.


Quais medicamentos podem ser pedida em farmácias


1. Toalhitas de limpeza


São muito confortáveis, mas podem, em alguns casos, gerar uma erupção cutânea. Contém agentes de limpeza, além de conservantes e outros ingredientes, como perfumes. Muitos sabonetes e produtos de limpeza também os contêm, mas a diferença está em que, com a toalhinha ficam na pele, em vez de lavar. Isso pode desencadear a alergia na pele sensível.


Se você precisa de usar toalhitas, procure alguma marca que não use metilisotiazolinona como agente conservante e não contendo fragrâncias, pois o mais provável é que um dos dois, ou ambos, sejam os culpados.


2. Uma loção que levas muito tempo usando


Se bem que não é habitual, também não é raro que um produto usado durante um longo tempo, de repente, causar uma erupção cutânea que pode ser pesado. As respostas alérgicas são gerados com a exposição repetida aos alérgenos, mas não está claro por que depois de muito tempo ocorrência de repente. Possivelmente se deva a algum agente alérgeno, foi ativado o sistema imunitário e reagiu contra o agente errado.

Urso de pelúcia

Os bichos de pelúcia podem ser suaves e amorosos, mas são como ímãs para os ácaros do pó.


Infelizmente, uma vez que houve a reação, você terá que parar de usar o produto em questão. O melhor vale a pena anotar todos os ingredientes para ver de localizar o criminoso. Em qualquer caso, um anti-histamínico ou até mesmo um creme esteróide (converse com o seu farmacêutico) pode resolver o problema.


 

3. Cremes antibióticos ou para o alívio da coceira


Pode acontecer que você tente acalmar um comichão na pele com um creme e o que é pior o remédio que a doença. É estranho, mas existem pessoas que são alérgicas a produtos antialérgicos. No caso de esses cremes, as que contêm um agente anti-histamínico ou um anestésico local.


Impor-Se-á mudar de tática, em casos assim. Se a alergia não melhora, uma pastilha de algum anti-histamínico será provavelmente a melhor solução.


4. Bichos de pelúcia


Podem ser monísimos, suaves e amorosos, e… Mas são como ímãs para os ácaros do pó. Podem causar todo o conhecido rosário de sintomas –espirros, d, moqueos– e até mesmo gerar um ataque de asma, o que pode ser mais sério.


Os ácaros do pó vivem tranquilos em estofados, cortinas, almofadas e almofadas, tapetes… e se nutrem a pele que nos cai, uma vez seca e morta. O que causa a alergia é, provavelmente, a proteína que contêm os excrementos dos ácaros e, embora a sua presença pode reduzir, não é possível eliminá-los por completo.

Ácaro do pó

Este tipo de bichejo -um ácaro – é o que vive em suas largas em peluches…


Para minimizar a presença dos ácaros em bichos de pelúcia, lávalos a 60ºC uma vez por mês ou, se não se lavarem, mételos no congelador em sacos e deixe-os lá 12 horas, pelo menos. Há também capas de almofadas, etc., à prova de alérgenos, que podem te ajudar.


Os testes de patch são o único meio que tem o médico para provar que uma substância é a causa.


5. Preservativos


O látex é o problema neste caso. Há pessoas que quando vêem expostas a ele, porém, lhes aparece uma erupção cutânea. O látex é uma espécie de borracha de origem vegetal e em algumas pessoas do seu contato gera imediatamente uma anafilaxia grave. Se acha que mais de 6% da população tem alergia ao látex. Este número é ainda maior entre os profissionais de saúde.


O látex é elaborado processando a borracha com produtos químicos. Estes produzem uma reação que pode gerar bolhas, enquanto que a proteína natural da borracha seria a responsável por uma anafilaxia imediata.


Felizmente, a maioria dos produtos elaborados à base de látex (incluindo os preservativos têm substitutos sem látex, feito à base de poliisopreno.


6. O sêmen


Mas são casos raros, há mulheres que desenvolvem reações alérgicas ao sêmen. É o sistema imunitário a reagir contra o sêmen, mas de forma errada. Pode causar ardor e inchaço ao entrar em contato com a mucosa ou da pele, assim como urticária e comichão. Em casos extremos, pode até mesmo produzir um choque anafilático.

Preservativos de várias cores

Existem preservativos sem látex


Este tipo de alergia é frequentemente específica para cada pessoa e dão-se casos de mulheres são alérgicas ao sêmen de um parceiro sexual, mas não o de outra. Quando a alergia é diagnosticada, é possível dessensibilizar o paciente, através de imunoterapia alergénica: é fornecido ao paciente pequenas doses do agente alérgeno para gerar tolerância, como se fosse uma vacina.


Se a técnica não desse resultado, os casais nesta situação podem recorrer à fertilização in vitro ou inseminação intrauterina, ambos os processos que evitam o contato do sêmen com a pele.


As alergias a animais mais frequentes são os gatos ou cães, mas também podem ocorrer em ratos, camundongos, cobaias…


7. A lã


A lã pode cortar, até mesmo para quem não tem alergia. Mas há pessoas que podem ter prurido muito intenso por sua sensibilidade à lanolina, uma substância natural –uma espécie de cera– que produzem as ovelhas. A lanolina pode produzir irritação e assaduras, além de coceira nos olhos e nariz entupido. Também está nos cosméticos, cremes ou batons e shampoos.


Se for confirmada a alergia a lanolina -mediante a prova do patch, por exemplo – você pode tentar usar produtos sem lanolina, ou tomar anti-histamínicos ou esteróides (o farmacêutico indicar-lhe o adequado), em função da intensidade da alergia.


8. Cães hipoalergênicos


Alguns alergistas questionam por completo isso de que há raças de cães que não produzem alergias, e o consideram meras “expressões de desejos”. Verdadeiro ou falso, a realidade é que há cães que têm pouco cabelo e para os outros que, tendo muito, não se lhes cai. Estas são as raças supostamente “hipoalergênicas”.

Gata com uma grande tatuagem no braço

O agente alérgeno de tatuagens é a tinta, principalmente a vermelha


Não é uma garantia de que não provoquem alergias, com tudo. Os agentes alergénicos não estão apenas no cabelo, mas também da saliva, da urina e da pele. E o certo é que não há maneira de descobrir uma possível alergia a uma raça até que cresce consigo.


De novo, a imunoterapia alergénica pode ser a solução. Enquanto isso, não esqueça de lavar bem as mãos depois de tocar no seu cão e, claro está, mantenha-se bem limpo para o animal.


Não dê é claro que seu filho sofre de uma alergia alimentar, até que a confirmação de um alergistas.


9. Tatuagens


São Cada vez mais populares e, segundo estimativas da Academia Espanhola de Dermatologia, 33% da população portuguesa entre os 18 e 35 anos luce, pelo menos, uma tatuagem em seu corpo. Também é certo que, de acordo com diferentes fontes, seis de cada dez tatuados em Portugal se arrependem de tê-lo feito.


Em qualquer caso, a tinta é a culpada de alergia e, particularmente, o pigmento que contém a tinta vermelha. Antes, o mercúrio e os sulfitos eram os causadores, mas a chegada de novos pigmentos naturais, não tem resolvido o problema.


A solução é fazer testes antes da tatuagem, sendo testadas a reação de sua pele contra a tinta, pelo menos, durante 24 horas antes de tatuarte. Recorre a um centro bem reputado e sério, que te ofereça as máximas garantias de limpeza e assepsia. Mas há que ter em conta que algumas reações aparecem anos depois de ter tatuado… Se a tatuagem muda ou se, em um dado momento te incomoda, vai ao médico.


10. Unhas postiças


Não é fácil estimar quantas mulheres que levam unhas postiças em Portugal, mas a proliferação de estabelecimentos que os colocam faz pensar que seu número aumenta. Os produtos usados nas unhas postiças: cola, lustradores e a própria unha acrílica, podem causar dermatite; mas não é tão óbvio que as unhas sejam culpados, dado o elevado número de produtos cosméticos que se usa diariamente.

Diferentes unhas coloridas e decoradas

A proliferação de estabelecimentos de unhas postiças faz pensar que a moda está em crescimento


Há esmaltes hipoalergênicos, mas a sensibilidade é sempre possível. Se os produtos de cuidados com as unhas ou as tuas unhas postiças continuam a dar problemas, o ideal é consultar o dermatologista para investigar.

O poder das frutas

Entre as principais propriedades das frutas é o seu alto teor de vitaminas e minerais, que ajudam o bom funcionamento do nosso organismo. Além disso, são fonte de açúcares simples e de fibra. Consumir frutas é uma forma eficaz de hidratar o nosso corpo.


Aqui compartilhamos uma lista com as frutas mais comuns e suas características especiais para a nossa saúde.


1.Abacaxi


É uma fruta de origem tropical, rica em água, pode-se comer sozinha ou em suco. Também pode adicionar a receitas de cozinha. É comum vê-la em saladas e em pizza.


Contém carboidratos, fibra e proteína vegetal. É fonte de vitaminas C, B9, e B3, e de minerais como potássio, magnésio, cálcio, fósforo, iodo, sódio, zinco e ferro.


A presença da enzima bromelina lhe dá características anti-inflamatórias e analgésica. É um diurético natural e ajuda a regular o trânsito intestinal.


2. Banana


É benéfico para a digestão e funciona como um laxante natural. Graças a que contém uma fibra solúvel chamada pectina, a banana ajuda a estabilizar o sistema digestivo e a normalizar o trânsito intestinal, diminuindo os sintomas de diarréia e constipação.


Além disso, a banana é uma das fontes mais comuns de potássio, mineral que ajuda a controlar a pressão arterial e fortalecer o sistema nervoso e os músculos. É uma grande fonte de fibra, vitaminas e minerais.


3. Limão


Esta é, talvez, uma das frutas que oferecem maiores benefícios para a nossa saúde. Com esta fruta é possível desinfetar feridas e curar irritações da garganta. É muito rico em minerais e vitaminas, o que o torna um depurador de toxinas por excelência. É um antiviral e ajuda a eliminar cálculos do fígado e da vesícula.


4. Melancia


Com 93% de água em sua composição é a fruta com maior conteúdo deste precioso líquido. Igualmente, contém vitamina C, vitamina A, cálcio, fósforo, potássio e magnésio, entre outros. Tem componentes como a L-citrulina, que ajuda a saúde cardiovascular. A maneira mais deliciosa de consumir esta fruta é a fresca e recém-cortada, mas existem diferentes formas de prepará-la. Você pode fazer um gostoso e refrescante suco combinando a melancia com um pouco de sumo de limão e gelo.


5. Pera


Seu alto conteúdo de fibra tornam a pera em um importante aporte nutricional e como regulador da digestão e a saúde intestinal, reduzindo as possibilidades de prisão de ventre e prevenindo a diarréia.


Como bananas, esta é uma excelente fonte de potássio, o que se traduz em impacto positivo para a saúde cardiovascular, devido a suas características como vasodilatador, aumentando o fluxo de sangue para todas as partes do corpo.

10 dicas para correr

Se você é amante da corrida e correr é um de seus passatempos favoritos durante o inverno, deixamos 10 dicas para que você possa continuar a praticar desporto ao ar livre, apesar das altas temperaturas.


1. Adapte sua horário


Embora o sol atinge o seu ponto mais alto ao meio-dia, recomenda-se praticar esporte ou à primeira hora, antes do nascer do sol, ou a última, com o pôr do sol, para evitar golpes de calor e dores causados pelas altas temperaturas.


De acordo com os especialistas do Clube de Corredores de Zagros Sports, “correr a última hora da tarde é mais eficaz e evita lesões , já que nos últimos momentos do dia, o corpo está mais preparado para a atividade física e aumentam a força muscular e a capacidade pulmonar.”


2. Bebe, bebe muito


Hidrate-se antes, durante e depois do exercício é fundamental para recuperar a perda de líquidos, mas se torna ainda mais imprescindível durante o verão. Apesar de tentar sempre ir o mais leves possíveis, quando saímos para fazer corrida, é importante levar bebida em cima, ou na mão, ou em algum acessório mais prático, como um bracelete ou cinto que permitem o porte de até 115 mL.


3. Planeje sua rota


É importante que conheça a área onde praticar desporto e os serviços que oferece. Coloca em seu caminho, pelo menos uma loja de alimentação que lhe permita repor água ou adquirir alimentos em caso de precisar. Melhor prevenir do que remediar.


4. Irradia luz com cores claras


Evite a todo custo vestir-se de preto ou cores escuras na hora de sair para a rua no verão, mas acima de tudo, se você vai fazer esporte. A cor preta absorve até 98% da radiação solar, enquanto que o branco absorve apenas 20%.


Com o início dos saldos você tem a desculpa perfeita para renovar o guarda-roupa esportivo com cores claras.


5. Consulta o índice térmico


Ao contrário do que pensamos, não é o calor, mas a umidade que mais afeta os atletas, por isso é importante que você conheça a previsão meteorológica e suas possibilidades para avaliar em que momento de sair para correr. Em alguns lugares, a umidade é mais alta a primeira hora e a temperatura não desce muito a última.


6. Hidrátate também por fora


Usar protetor solar é importante em qualquer momento durante o verão, mas se torna algo fundamental quando vamos ficar expostos ao sol por um longo tempo. Sabemos que, pelo suor, pode parecer desconfortável usar creme durante o exercício, mas existem muitas marcas que criam produtos solares específicos para atletas.


7. Duas essenciais: óculos e boné


Além de proteger seus olhos do sol, melhorar sua visão enquanto corre, e evitar dores de cabeça, o boné e os óculos de sol ajudam a domar os cabelos rebeldes e vê-lo mais elegante. São estes benefícios.


8. Procure a sombra


O termômetro já está suficientemente elevado para correr ao sol. Procura pesquisar a sombra de árvores ou edifícios no seu caminho para evitar queimaduras solares. Além disso, você pode procurar por algum aspersor de irrigação para molhar e refrescar-se.


9. Não há pressa


Deixa o spring para o inverno. Correr em ritmo lento ou moderado durante os meses de altas temperaturas é fundamental para evitar sofrer acidentes. Até em distâncias mais curtas, há que se esquecer de bater a marca pessoal quando o calor aperta.


10. Corre com a cabeça


Se você começar a sentir náuseas e tonturas é importante que procure a sombra, descanse e tome-se algo frio. Outros sinais de alerta são encontrares pior do que o normal e parar de suar. Se você começar a sentir algum destes sintomas deve ouvir o seu corpo e deixe em segundo lugar os seus desafios; a saúde em primeiro lugar.

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10 erros que você deve sair para conseguir uma pele perfeita, de acordo com os dermatologistas

Adeus receba de volta os granitos, a colar seu celular para a pele do rosto e ao deitar sem a remoção de maquiagem… esta vez sim!


Com o fim de cuidar o melhor possível de sua pele, você precisa descobrir quais são os hábitos frequentes de limpeza, hidratação e de escolha de produtos que podem ter resultados negativos sobre a sua pele. É claro, é evidente que é letal beber álcool, fumar e há mantras que se repetem para uma boa pele, como beber água ou usar um bom protetor solar. Mas é que há mais, que outros hábitos podem agravar estes problemas e como solventarlos de acordo com os dermatologistas? Descubra alguns dos erros ou maus hábitos para a sua pele e a melhor forma de quebrá-las.


Alguns hábitos inesperados podem arruinar a sua pele e provocar reações que não pensava. Por isso, contamos-lhe os erros e maus hábitos que você deve deixar, desde já, para conseguir uma pele perfeita e mais bela, segundo os dermatologistas:


1. Remover a maquiagem com produtos químicos agressivos

Água micelar Sensibio H2O da Bioderma (11,95 euros, 250 ml).

Alguns desmaquilhantes químicos podem danificar os óleos naturais da pele, deixando-a desligada, mais seca e irritada. Por isso, alguns dermatologistas como recomendam optar por uma água micelar onde suas minúsculas gotas de óleo removem a maquiagem e a sujeira da superfície da pele, hidratando-a e tonificándola. A dermatologista Pomba Cornejo assegura que este básico limpa, trata e protege a pele por seus ésteres de ácidos graxos específicos e ativos biomiméticos similares a composição da pele que garantem tolerância, até mesmo nas peles mais sensíveis. Além disso, é calmante e não contém substâncias irritantes, nem sabonete, nem álcool, nem parabenos ou fragrâncias e são de alta tolerância ocular.


2. Sair para caminhar ou correr ao meio-dia

Delial Sensitive Advanced Creme anti-Envelhecimento SPF 50+, de Garnier, em pari...

“Cabe destacar que, independentemente do protetor, é importante renovar a sua aplicação periodicamente, mesmo a cada hora durante as horas do meio-dia, quando os raios são de maior intensidade”, garante Jaime Rocha, Diretor Técnico I+D de CellActive e doutor em farmacologia CellActive. Por isso, convém evitar sair para fazer esporte e passear ao ar livre nas horas centrais do dia. Opta por acordar ou sair antes do jantar para evitar futuros danos em sua pele.


Lembre-se que os danos solares são cumulativos e, no final do ano, a exposição ao sol faz com que a sua pele envelheça e se traduz em manchas, rugas… que o demonstram. Por isso, também não se esqueça de incluir um logotipo da sua mínimo FPS 30 todos os dias para manter a sua pele e ao seu dermatologista felizes.


3. Falar com o seu smartphone colado à cara

Toalhetes de limpeza desmaquilhantes e esfoliantes da Sephora...

Há estudos que dizem que nós olhamos para o nosso telefone mais de 150 vezes por dia, em casos mais extremos. Você sabe as conseqüências que tem seu smarphone sobre a sua pele? As bactérias se acumulam na tela, misturando-se com a gordura facial e outros germes. Tenta usar o alto-falante, usa fones de ouvido ou limpa a tela de seu iPhone frequentemente para evitar surtos de acne ou possíveis irritações da pele.


4. Fuja dos pensamentos negativos

Combate os pensamentos negativos para que não se traduzem em uma...

“Nos últimos anos, tem-se demonstrado uma clara interação entre a pele e o sistema nervoso. Como um abraço ou uma carícia geram a produção de neurotransmissores no cérebro que nos fazem sentir melhor, as células da pele apresentam receptores de neurotransmissores capazes de sintetizar, influenciando de forma determinante em sua aparência”, conta Eva Listra, co-criadora do Alice in Beautyland.


Além disso, há estudos que relacionam o fato de ser positivo, com um envelhecimento mais lento da pele, juntamente com a genética. E embora o estresse está presente em sua vida, buscar formar de ser feliz se traduzir também em uma melhor pele mais bonita.


5. Dormir de um lado

Almofada cervical estampada da H&M (14,99 euros).

Parece mentira, mas a forma em que você dorme afeta a que tenha mais ou menos rugas. É por isso que algumas linhas de expressão já recebem o nome de “linhas de sonho”. Se você dorme com o rosto contra o travesseiro, você verá a pele de seu rosto cada vez mais prementes.


Então, se você dorme de costas, mesmo que seja difícil, porque você dormindo de um lado a vida toda. Há até mesmo almofadas que sustentam seu pescoço e evitam a formação destas linhas de sono que cada vez, podem ser assinaladas mais com o passar do tempo.


6.Usar esfoliantes agressivos

Lenços esfoliantes Easy Peeling de Comodynes (11,30 euros) com água...

Esfoliar a pele pode agradirla e ser um hábito abrasivo para a epiderme, o que pode desencadear um processo inflamatório ou uma dermatite ou irritação. Se você apostar em um matagal, escolha um suave e “aplique-o, no máximo, três vezes por semana para remover as impurezas e facilitar a absorção de seus tratamentos habituais para a sua pele”, recomendam os especialistas em pele de Lanuba, empresa de cosmética sustentável.


7. Dormir com a maquiagem posto

Loção de limpeza antioxidante biológica de arando-vermelho Berry...

Além de sujar a sua roupa de cama, dormir com a maquiagem já tem piores consequências em sua pele do que você imagina, pois acelera o processo de envelhecimento. De acordo com um estudo de Kivvi, uma em cada 3 mulheres vão para a cama, pelo menos, sem a remoção de maquiagem, pelo menos, duas vezes por semana. Então, nada como um limpador ou desmaquilhante suave e que se o faça mais fácil com um extra de antioxidantes e um sérum com ácido hialurônico para que sua pele aparecer radiante quando acordar.


8. Se esquecer de hidratar sua pele do pescoço

Perfect Neck Cream, de 3LAB (175 euros), está formulada com efetivos...

Se você é das que só te cuida da pele do rosto abandonando à sua sorte a do pescoço e o decote ou do queixo para baixo, você está errado. É um dos erros mais frequentes e uma das áreas que indicam o envelhecimento prematuro. Por isso, utilize produtos de limpeza, proteção solar e cremes hidratantes que tratem especialmente nesta área.


9. Não lhe toques rosto nem os granitos nem espinhas


Manipular as espinhas ou borbulhas que aparecem no rosto é tentador, mas maior o risco de cicatrizes e infecções, além de manchas e inflamações. Além disso, os especialistas de Noray Cosmetics recomendam “não tocar o rosto com as mãos sujas ou aplicar produtos em uma pele que não está limpa, porque pode implicar a transmissão de bactérias” e, assim, melhor ir ao seu dermatologista.


10. Não lave a fronha de seu travesseiro frequentemente


Enquanto você dorme, a fronha de seu travesseiro leva a pior parte. Nela se acumula a sujeira, germes e as células mortas da pele de seu rosto acumulou durante o dia. Se não lavar frequentemente, isso vai se transformar em um ninho de bactérias. Lávalas cada semana e investe em higiene.

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‘Slow food’, o lado oposto da comida rápida

Defenda as saborosas refeições, distendidas e relaxante em um ambiente amigável

O Slow food, traduzido para o castelhano como comida lenta, é o termo oposto ao Fast food ou fast food. É um movimento internacional criado na Itália em 1986 e que tem-se expandido rapidamente com o passar dos anos por todo o mundo. Este movimento é simbolizado através da figura do caracol, porque a lentidão própria deste animal é o melhor símbolo para lutar contra a velocidade e a pressa que afectam o mundo moderno.

O que pretende?

O objetivo é combater a cultura do Fast food e recuperar os sabores e os costumes tradicionais. Baseia-Se no prazer da comida, provar os prazeres que ela oferece e apreciar a boa mesa, no ambiente mais adequado.

Uma alternativa em relação à comida rápida

Os estabelecimentos de fast-food oferecem menus a qualquer hora do dia, a um preço muito acessível e pode ser encontrado em qualquer região do mundo. Por estas razões são muitas as pessoas que vêm a eles como entretenimento e lazer ou para saciar o seu apetite em um lugar divertido. No entanto, outras pessoas recorrem a estes locais por falta de tempo, já que servem as refeições em apenas alguns minutos.

A fast food é acompanhada geralmente de molhos e antepastos ou acompanhamentos que trazem sabores e aromas muito intensos e uma alta quantidade de sal. Este tipo de sabores acoplam e estimulam o apetite para continuar comendo. A rapidez com que se consomem estes produtos é outro aspecto negativo. Ao comer rápido não deixa tempo suficiente para que a sensação de saciedade chegue ao estômago, por isso que, com freqüência, tende a consumir grandes quantidades de comida. Por outro lado, uma vez que requerem mastigação, e devido aos seus altos aportes de gordura, o processo de digestão é dificultado.

Esse tipo de comida quando se transforma em algo cotidiano, é quando prejudica o estado de saúde. Às vezes, esses produtos substituem as refeições principais por que aqueles tiros existe deficiência de certos nutrientes que não contém a comida rápida. Em outros casos, é consumida como um “extra” para o que se toma habitualmente, em cujo caso é um excesso na ingestão de gorduras e de calorias.

Recuperar os bons costumes

Com o passar do tempo foram perdendo muitas hábitos alimentares saudáveis, o que é importante recuperar. Entre elas está o consumo de pratos completos e nutritivos com legumes como ingrediente principal. Um caldo de legumes, verduras e carne é um prato completo que não necessita de muito tempo de processamento, quando se utiliza uma panela de pressão. O mesmo acontece com a elaboração de todo o tipo de sopas e potajes, pratos de colher que se vão perdendo com o passar dos anos. Uma solução é fazer um maior número de porções e mantê-las no congelamento até o seu consumo. Outros pratos hidrocarbonados de fabricação caseira, também estão perdendo cada vez mais presença. É o caso dos pratos de macarrão com carne ou peixe, as paellas ou mesmo as tradicionais batatas à riojana que, acompanhados de legumes ou salada, formam um menu completo e muito nutritivo.

Quanto aos segundos pratos cada vez mais se tende mais para consumir pré-cozinhados e quando são feitos em casa, costumam preparar-se quase sempre grelhado ou frito por serem as opções mais rápidas e simples. Deve ser incentivado o consumo de preparações caseiras, preparadas com ingredientes saudáveis, como os tradicionais pratos. Esta preparação não implica um excesso de gordura se elabora com os ingredientes certos. É por exemplo o caso de um frango hortelana, sem pele, elaborado com um rehogado de legumes e/ou batatas assadas, ou do peixe em molho verde com ervilhas e legumes, etc.

As sobremesas tradicionais de frutas frescas e produtos lácteos são a melhor opção para consumir diariamente. De forma ocasional podem incluir operações de complemento de fabrico caseiras que incluam ingredientes saudáveis como creme, o pudim, bolo com sorvete, etc.

Além disso, é preciso incentivar e manter os hábitos alimentares e a riqueza gastronómica própria de cada região, dentro e fora dela.

Quais são os benefícios?

O slow food envolve uma série de vantagens a curto e a longo prazo, entre os quais se destacam os seguintes:
– Promove uma boa mastigação dos alimentos para favorecer a digestão.
– Promove a educação do sentido do gosto. O Slow food inclui sabores suaves e naturais, como é o caso do tomate triturado contra o ketchup da comida rápida. Quando se abusa de sabores tão intensos, não se apreciam os sabores naturais da comida tradicional. A isto há que acrescentar que os sabores intensos estimulam o apetite e provoca um aumento da ingestão.
– A qualidade nutritiva dos menus é melhor se bem que o preço supera o da comida rápida.
– Favorece o desenvolvimento de relacionamentos sociais com outras pessoas ao redor da mesa, ao comer de forma descontraída e sem pressa.

O Sexo fraco? Mulher pública?: a polêmica dos termos “machistas” que ainda restam no dicionário.

Sexo oposto: conjunto das mulheres. Sexo forte: conjunto dos homens.

Quase ninguém se atreveria a usar hoje estas expressões por medo de ser rotulado (não sem razão) de machista.

No entanto, essas locuções, que destilam desigualdade continuam em vigor no dicionário da Real Academia Espanhola da Língua (RAE).

Essa diferença que cataloga as mulheres como fracas e os homens fortes, provocou a indignação de uma jovem espanhola, Sara Flores de Alecrim, que usando a hashtag #Yonosoyelsexodébil e a vista posta no dia da Mulher, que se celebra nesta quarta-feira, pôs em marcha uma iniciativa através da internet para que a RAE borrara para sempre uma definição que ela considera humilhante.

“Como mulher, é normal que eu me sinta caverna e também penso que é uma grande ofensa para todas as mulheres e para todos os que têm lutado por que hoje em dia temos direitos. Em pleno 2017, me parece vergonhoso que ainda restarem mentes tão fechadas”, garantiu Flores à BBC Mundo.

“É incrível que, nos tempos que correm continuem permitindo que esses machismos e mais em uma instituição tão importante como a RAE, que diz ‘zelar pelo bom uso da língua portuguesa'”, disse.

Complexo

Direitos de autor da imagenPhilippe Desmazes

A proposta de Flores encontrou um forte eco nas redes sociais e cerca de 100.000 pessoas já assinaram.

A polêmica em Portugal, desencadeou-se, até o ponto em que a RAE, que não costuma entrar publicamente para este tipo de debates, emitiu uma resposta.

A Academia anunciou que fará mudanças na atualização da versão digital do Dicionário da Língua Portuguesa, prevista para o final deste ano, para deixar claro de que se trata de uma expressão com intenção depreciativa ou discriminatóriapara as mulheres que já não se usa.

Mas permanecerá no dicionário, com esse matiz, dado que o seu uso está documentado“, disse um porta-voz da RAE.

“Em termos de ‘sexo forte’, aparecerá outra marca, com a indicação de que se usa ‘em sentido irônico”, acrescentou.

Segundo o porta-voz, esta decisão não teria sido tomada na sequência da campanha iniciada por Flores, mas que teria sido adotada em 2016.

“Não se pode apagar o que não gosto”

“A verdade é que não entendo a polêmica, não acabo de entender por que tanta preocupação”, disse à BBC Mundo a escritora e acadêmica da RAE Solidão Puértolas, que sublinhou que um dicionário apresenta as expressões em uso, e o Oxford também contém uma expressão semelhante à de “sexo fraco”.

“Se o ‘sexo frágil’ é uma expressão em desuso, só o tempo dirá. Eu creio, efetivamente, que já quase ninguém usa, que está a ponto de cair no esquecimento, e que os poucos que o utilizam, o fazem no sentido irônico e bem-humorado”, acrescentou.

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“Mas mesmo se está em desuso não acho que deva desaparecer do dicionário, que é também uma história da língua. Não se pode e não se deve apagar o que não gostamos. Não podemos apagar a memória da história, se o fizermos, parece que chegamos até aqui por arte de magia”, disse a acadêmica.

Mas o “sexo fraco” não é a única acepção acusada de machismo que recolhe o dicionário da RAE.

Por exemplo, a instituição aponta que a expressão “mulher pública” se refere a uma “prostituta”, enquanto que um “homem público” é usado para aquele que “tem a presença e influência na vida social”.

Segundo a RAE, uma “mulher de governo” é “uma mulher de sua casa” ou “a empregada que tinha a seu cargo o governo económico da sua casa”.

“Acho que deveríamos colocar uma marca de desuso essas significados na próxima edição do dicionário. Mas, de novo, me parece bem que se saiba com que significado se empregava antes da expressão ‘mulher pública’, para não esquecer qual era a situação antes, de o que é agora, e de como chegamos até aqui”, sentença Solidão Puértolas.

Na última edição do dicionário, publicado em outubro de 2014, já desapareceram alguns enunciados machistas, como o que definia como “órfão” como “uma pessoa de menor idade a quem lhe matou o pai e a mãe ou um dos dois, especialmente o pai ou a acepção que se considerava “gozar” como o “saber deitando-se com ele a uma mulher”.

Por que existem os sexos?

Um cara conhece uma garota, se apaixonam e têm meninas e/ou crianças.

Uma história bastante conhecida a estas alturas da humanidade, mas sabia que, na natureza, existe todo um carnaval de práticas sexuais que repensam o papel dos sexos?

Os “detetives” da BBC, o geneticista Adam Rutherford e a matemática Hannah Fry, exploram um dos mistérios da biologia: por que é que só temos dois gêneros?

Para tentar responder a essa pergunta, partiram de outra pergunta: por que existem os sexos?

E descobriram que nem sempre são necessários dois para ter filhos.

Autonomia sexual

Alguns animais podem se reproduzir sem a necessidade de casal ou de reprodução, como é o caso das pequenas criaturas chamadas Bdelloidea, uma classe de rotíferos que vivem em qualquer lugar onde haja água e que só você pode ver com um microscópio.

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Esta espécie não tem machos e as fêmeas são encarregadas da reprodução com as suas próprias células sexuais não fecundadas.

Também há o caso de você Ganhar, um dragão de Komodo, que vive no Zoológico de Londres e que se tornou uma de suas atrações.

“Não tem pai, sua mãe o criou sozinha“, explica Chris Michaels, uma equipe no Zoológico de Londres. Ela concebeu este lagarto de grande porte de forma espontânea.

O processo é conhecido como originalmente, literalmente: “parto virginal”. Isso acontece muito raramente, e só produz filhotes masculinas.

Os komodos estão entre os poucos vertebrados que podem chegar a ser reproduzida através de originalmente,

De uma perspectiva matemática

Na década de setenta, o sexo se tornou matemático, diz Fry.

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“O grande geneticista e biólogo britânico John Maynard-Smith aplicou a teoria dos jogos para a evolução e concluiu que a existência dos homens simplesmente não faz sentido. Procriar homens faz com que se jogue fora 50% dos recursos de uma criatura viva, porque eles não podem reproduzir descendência”, indica.

A geneticista ter sido McLysaght, especialista nesse campo do Trinity College de Dublin, coloca-se que, apesar de muitos organismos têm sexo e se reproduzem, o sexo tem sido um dos enigmas da biologia e da evolução. Por isso, diz, “tem que haver uma boa explicação”.

“Em termos de evolução, a forma de ter sucesso é passar seus genes efetivamente a outras gerações e quando pensamos na reprodução sexual, o que estamos fazendo é passar da metade de nossos genes aos nossos filhos, que têm a metade dos genes de alguém mais. Nós colocamos muito esforço para isso e parece que é ineficiente”, indica McLysaght.

Eficiência, ineficiência… Tudo um dilema evolutivo e dois termos que o doutor Rutherford também inserida neste debate.

“Os sexos não são muito eficientes, mas estão em toda parte e não temos certeza do por que”, diz o geneticista.

Mas, adverte, existem chaves no arsenal assexuada presente na natureza.

O que nos ensina um pequeno organismo

Chris Wilson, pesquisador do Imperial College, na Inglaterra, é um especialista em criaturas pequenas como a Bdelloidea.

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De fato, a toma como exemplo para explicar um dos maiores problemas do arsenal assexual no que se refere Rutherford.

“Porque todos (os membros) são iguais, têm as mesmas vulnerabilidades, particularmente no que diz respeito a doenças. Uma vez que um animal em sua população está infectado com uma doença, como um cogumelo, facilmente vai transmitir a todas as suas filhas, irmãs e parentes fêmeas, porque todas são geneticamente iguais. Enlouquecer epidemias muito rapidamente que pode afetar todos os rotíferos, com essa combinação genética, em toda uma população”.

No entanto, como explica Wilson, na natureza existem truques para evitar que uma doença termine com uma determinada população e os rotíferos os conhecem: um deles é totalmente desidratados.

E os 50 milhões (ou mais) de anos que levam a existir demonstram que lhes tem funcionado.

A maioria das criaturas sexuadas são relativamente mais recentes, datam de poucos centenas de milhares de anos, explica Rutherford.

E não duram muito tempo. Qual a razão? As doenças.

As vantagens

É assim como se tornam evidentes os benefícios biológicos dos sexos.

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Se você pudesse clonarte, a população resultante será geneticamente idêntica a ti, aponta McLysaght.

“Todos os membros são igualmente fortes, mas também igualmente fracos. Qualquer fraqueza que um tenha, terão os outros”.

“Algo que sabemos sobre a forma em que a DNA muda é que cada um de nós temos ao redor de 60 mutações que são totalmente novas e que não tenham sido herdadas de nossos pais (…) Quando falamos de reprodução sexual falamos de combinação de DNA de dois indivíduos diferentes. Como não é 100% do DNA de um deles), isso significa que há chances de unir dois genes bons e até mesmo de gerar uma melhoria em relação ao passado e também há chances de deixar o mal do lado de fora“.

É assim como ao unir nossos genes nos tornamos mais resistentes a parasitas e doenças e aumentar as chances de melhorar a genética.

Por que não há três sexos?

No mundo animal existem espécies que têm partes de machos e fêmeas no mesmo corpo: vermes, caracóis, estrelas-do-mar e mais de 20 famílias de peixes pequenos. Trata-Se do hermafrodita, o que permite que se possam produzir gametas masculinos e femininos.

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Ele observa que, no caso dos fungos, encontrar um companheiro pode chegar a ser muito difícil. Por isso, “os fungos têm aumentado o seu número de sexos para aumentar suas chances de se reproduzir com sucesso e de propagar seus genes”.

Mas esse em um caso único, que leva a pergunta: E por que não temos mais de dois sexos?

Rutherford se perguntou Wilson.

“O problema é que, como já existem dois sexos é muito difícil para um terceiro e novo sexo aparecer e que lhe vá bem. Se temos um novo sexo intermediário com quem se vai aparear? porque já tem machos e fêmeas, cada um tem mecanismos específicos de adaptação para maximizar o seu sucesso com o outro. Se há um terceiro sexo, será muito difícil encontrar um parceiro”, disse o pesquisador do Imperial College.

Uma das razões por que os seres humanos e outros animais complexos temos gravitado para ambos os sexos é o tamanho de nossos gametas, óvulos (que são as células maiores, em humanos), e os espermatozóides, que são as células mais pequenas), explica Rutherford.

E é que o esperma e o óvulo fornecem diferentes imperativos biológicos para os machos e para as fêmeas: os espermatozóides são rápidos e pequenos, enquanto que os óvulos são grandes e estáveis.

“São como um cadeado e uma chave. Não são necessárias peças adicionais”, disse Rutherford.

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10 Alimentos ricos em vitamina B9 ou Ácido Fólico

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A vitamina B9, mais conhecida como ácido fólico é uma vitamina solúvel em água.

O ácido fólico é uma forma sintética da vitamina B9, que se encontra em vários alimentos e suplementos

E como na maioria das vitaminas, a forma natural da vitamina B9 é melhor aprovecahda e absorvida se a consumir diretamente os alimentos.

A vitamina B9 é necessário para muitas funções do corpo humano, as quais incluem a síntese e reparo do DNA, a divisão das células, e o desenvolvimento das crianças.

Para as mulheres caribenho, o ácido fólico é importante para o correto desenvolvimento do feto.

A vitamina B9, é uma vitamina solúvel em água, e o corpo sempre a assimila de forma correta, assim que uma overdose é muito rara, só poderia ocorrer através da ingestão de supolementos

O valor diário de Vitamina B9 é de 400 µg.

Você anexo uma lista de alimentos Ricos Em Vitamina B9

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1 Feijão Chinês

Feijão-Chinês

100 gramas de feijão chinês contêm 208 µg (52% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma xícara (171gr) de feijão chinês contém 356 µg (89% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma porção ( 28 gramas ) de feijão chinês contém 58 mg (% VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Outros grãos com alto teor de Ácido Fólico ( % do VD por xícara cozida):

  • Feijão Mung (80%)
  • Feijão Pinto (74%)
  • Grão-de-bico (71%)
  • Feijão rosas (71%)
  • Feijões de Lima (68%)
  • Feijão preto (64%)
  • Feijões brancos (64%)
  • Feijão (58%)

2.- Lentilhas Cozidas

LENTILHAS

100 gramas de lentilhas cozidas contendo 181 µg (45% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma xícara (198 g) de lentilhas cozidas contendo 358µg (90% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma colher de sopa (12 g) de lentilhas cozidas contendo 22µg (5% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Meia xícara de lentilha contém 115 calorias e menos de um grama

3.- Espinafre (cruas)

espinafre

100 gramas de espinafre contêm 1984µg (49% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma xícara (30 g) de espinafre contêm 58 µg (15% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma xícara cozida (180 gr) de espinafre contêm 263µg (66% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Outros vegetais de folha verde que são altas em ácido fólico ( % do VD por xícara cozida):

  • Nabos (42% do VD).
  • Couve Chinesa (17% do VD).
  • Repolho (17% do VD).
  • Repolho ou Couve Galega (8% do VD).

4.- Espargos (Cozidos)

espargos

100 gramas de aspargos contêm 149µg (37% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Meia Xícara (90 g) contém 134 mg (34% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.
4 Tiras de aspargos contêm 89µg (22% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

5.- Alface (Romana)

Alface-romana

100 gramas de alface romana contêm 136µg (34% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

1 Porção (85 gr) de alface romana contêm 116µg (29% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma xícara (47 gr) de alface romana contém 64µg (16% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Outras alfaces altas de ácido fólico (% do VD por copo picada)

  • Escarola (18% do VD)
  • Alface de manteiga (10% do VD).
  • Agrião (10% do VD).
  • Chicória (8% do VD).
  • Rúcula (4% do VD).

6.- Abacate

propriedades do abacate

100 gramas de agaucate contém 81 mg (20% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma xícara de abacate (150 g) contém 122µg (30% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Um abacate (201 g) contém 163µg (41% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Meio abacate traz 161 calorias.

7.- Brócolis (cozido)

brócolis

100 gramas de brócolis contêm 108µg (27% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Meia xícara de brócolis picado (78 g) contém 84µg (21% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Um buquê de brócolis (180 gr) contém 194µg (49% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Outras Plantas do gênero brassica ricos em ácido fólico (% do VD por xícara cozida):

  • Brócolis chinês (22% do VD).
  • Brócolis Raah (15% do VD).
  • Couve-flor (14% do VD).

8.- Mango

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100 gramas de manga fornecem 43µg (11% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma xícara de manga (165 g) contém 71µg (18% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma alça (336 gr) contém 145µg (36% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Outras frutas tropicais altas de ácido fólico (% do VD por fruta):

  • Granada (27% do VD).
  • Mamão (15% do VD).
  • Goiaba (7% do VD).
  • Kiwi (7% do VD).
  • Banana (6% do VD).

9.- Laranja

laranja

100 gramas de laranja contêm 39µg (10% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma xícara (180 gr) contém 70µg (18% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma laranja (121 gr). Contém 47µg (12% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Um copo de suco de laranja contém 19% do VD de ácido fólico.

10.- Pão de trigo

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100 gramas de Pão contêm 85µg (21% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma fatia de pão (29 g) contém 25µg (6% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Uma porção (58 g) contém 48µg (12% do VD) de Ácido Fólico ou Vitamina B9.

Outros pães ricos em ácido fólico (% do VD por fatia):

  • Pão Francês (24 % do VD).
  • Pão italiano (14% do VD).
  • Pão de Trigo Germinação (8% do VD).

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